Legumele( fara cartofi) impreuna cu pieptul de pui, sare si piper se fierb pentru aproximativ 45-60 minute.
Cartofii si ouale intregi se fierb separat.
Cand sunt fierte se taie cubulete.
Se adauga castravetii murati si mazarea verde.
Se face maioneza din cele doua galbenusuri, mustarul si uleiul.
Se amesteca cu restul compozitiei.
Se decoreaza dupa gust.
Se pastreaza la rece.
1
pieptul de pui poate fi inlocuit cu pulpe de pui sau piept de curcan