Reteta Harissa (reteta video)

de bucatarie_marocana in Sosuri, 8 Ian 2014 | 9158 vizualizari

 

Harissa este un sos picant, care se foloseste ca un ingredient major in bucataria marocana sau se poate servi intr-un vas mic alaturi de mancaruri marocane sau arabesti.

 

INGREDIENTE

  • ½ kg ardei gras rosu
  • ½ kg ardei iute rosu
  • 3 catei de usturoi
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita sare
  • ½ linguta boia
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sucul unei lamai
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Harissa (reteta video):

Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.

Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine  timp de cateva saptamani.

Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.

Pofta buna.

TIPS-URI

1

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine timp de cateva saptamani.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Harissa (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salsa de ardei cu usturoi