Reteta Focaccia (reteta video)

de bucatarie_marocana in Pizza, 26 Feb 2014 | 9055 vizualizari

 

Reteta focaccia,este o reteta italiana care se face foarte usor dar gustul este extrem de bun.
pentru a vedea reteta video intrati aici:

http://www.youtube.com/watch?v=VD1kg5z06KI

 

INGREDIENTE

  • 300g gris
  • masline verzi
  • rosi cherry
  • masline negre
  • 1 lingura cimbru
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingura zahar
  • 4g drojdie uscata
  • 50ml ulei de masline
  • 200g faina
  • 100ml apa calda
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta Focaccia (reteta video):

Intr-un bol puneti faina si grisul,zahar,piper si sare,si jumatate din cimbru si amestecati toate aceste ingrediente.Apoi faceti un orificiu unde puneti drojdie,si peste drojdie puneti jumatate din apa si lasati drojdia sa se activeaze 2 minute,apoi adaugati restul apei si amestecati bine pana sa obtineti un aluat omogen.

Transferati aluatul pe blatul de lucru ,presarati putina faina si framantati usor pana sa obtineti un aluat moale.

Adaugati peste aluat o lingurita ulei de masline si framantati pana patrunde uleiul ,repetati aceasta procedura inca o data apoi framantati pana se obtine un aluat moale si foarte omogen.

Ungeti aluatul cu putin ulei de masline si il lasati intr-un bol sa  dospeasca la temperatura camerei pana sa se dubleaza volumul.

Dupa ce s-a dospit aluatul il intindeti cu mainile intr-o tava de copt si cu degetele faceti niste gauri si puneti masline negre de jur imprejur ,puneti si masline verzi si rosii cherry.

Acoperiti tava cu folie de plastic si lasati focaccia sa  dospeasca din nou jumatate de ora.

Dupa ce s-a dospit puneti tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Focaccia (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Focaccia cu masline