Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 12 Noi 2014 | 17121 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga
Pentru aceasta reteta delicioasa vom avea nevoie de: pipote, ciuperci, faina, smantana

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga:

200 g pipote
500 g ciuperci champignon
3 linguri faina
1 lingurita delikat
1 lingura smantana cu 40 % grasime
2 cepe mici
marar
piper
sare

Constelatialeu

Bucataras Suprem

22 imi place 25comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciulama de ciuperci, retete Mancaruri cu carne

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga:

Cum se prepara Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga:

Mai intai am fiert pipotelele, pentru ca au o carne mai tare. In apa in care am fiert pipotele am fiert si ciupercile. Dupa ce s-au racit, am taiat in bucatele mai mici si pipotele si ciupercile.

Taiem ceapa marunt, incingem putin ulei intr-o cratita, adaugam ceapa si o lingurita de delikat, calim ceapa pana se inmoaie, adaugam ciupercile si pipotele si mai lasam la foc mic cca 5 min.

Separat faina o amestecam cu apa, pana se subtiaza, apoi turnam peste ciuperci si pipote. Lasam sa fiarba la foc mic, cca 20 min, daca mai este nevoie adaugam apa, in caz ca e prea groasa ciulamaua. La final adaugam lingura de smantana, sare si piper dupa gust. Lasam sa mai fiarba 5 min.

Stingem focul si adaugam marar tocat. Se serveste cu mamaliga.

Un deliciu este si reteta Ciulama de pui cu ciuperci sau varianta simpla, fara carne Ciulama de hribi

De o Ciulama de dovlecei ce spuneti? :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta delicioasa de Ciulama de ciuperci si pipote, servita cu mamaliga" nu uita sa-i faci un review.