Reteta de salata de sfecla rosie la borcan

de Ancutsa in Muraturi, 26 Sep 2020 | 24040 vizualizari

 

Am pregătit salată de sfeclă roșie, cu hrean, în oțet, la borcan. Hreanul este un bun conservant, așa că intenționam să o țin pentru sezonul rece, însă a ieșit atât de bună, că până la iarnă cred că fac alta. Nu este greu deloc, puteți să o condimentați cum vă place și este foarte gustoasă.
 

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de salata de sfecla rosie la borcan

  • 5 bucăți sfeclă roșie (aprox 3 kg),
  • 4 linguri oțet,
  • 400 ml apă rece,
  • 2 lingurițe sare,
  • 4 linguri zahăr,
  • 4 lingurițe hrean ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de salata de sfecla rosie la borcan:

Preparare Reteta de salata de sfecla rosie la borcan

Speli bine bucățile de sfeclă roșie și se pun la fiert într-o cratiță cu apă, astfel încât să le acopere de două degete. Lași la fiert aprox 30-35 min sau până se pătrund ușor cu o furculiță așa cum verifici cartofii (să nu fie nici prea moi, nici tari).

Scoți pe o tavă și lași la răcit.

Decojești și tai, după plac. Eu am pregătit în două castroane: sfeclă tăiată bețișoare, respectiv sfeclă dată pe o răzătoare cu model.

Amestecul îl poți pregăti direct în vasul în care ai ras sfecla sau în borcane. Adaugi zahăr, oțet, sare și apă, dar și puțin hrean ras, guști și verifici. Mirodeniile menționate pe lista de ingrediente eu le-am împărțit în cele două castroane, însă fiecare adaptează după gust.

Transferi în borcane și pui capacele.

Le păstrezi la frigider.

Se obțin: 2 borcane de 720 ml

Poftă Bună!

Daca vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu.

Varianta Inei o gasiti aici - Sfecla rosie in otet

Ciorba de sfecla rosie este plina de vitamine si se potriveste perfect si pentru perioada postului.

Simpla si buna e si combinatia de Varza Murata cu Sfecla Rosie

 

TIPS-URI

1

Vă recomand să alegeți bucăți de aceeași mărime, pe cât posibil, eu am avut bucăți mai mici și mai mari și am ținut cont să le scot mai repede pe cele mai mici, care au fiert repede.

2

Nu uitați să purtați mănuși când tăiați sfecla, pentru că pătează.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de salata de sfecla rosie la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata asortata pentru iarna