Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor

de Caty in Oaie, 12 Feb 2024 | 3978 vizualizari

 

Ne place carnea de oaie si o mancam cu placere oricum ar fi gatita!
Pentru aceasta Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor sunt necesare cateva ingrediente: carne de oaie, vin rosu, condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor
  • 6 felii de carne de oaie,cu os
  • 100 ml vin rosu
  • 1 lingurita rozmarin uscat
  • 2 lingurite usturoi granulat
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • Piper negru proaspat macinat
  • 100 ml ulei(50ml pentru prajit in tigaie, 50ml pentru cuptor)
  • Sare dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor:

Iata cum se prepara Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor

Am spalat carnea pe care am cumparat-o gata feliata si am uscat-o cu prosoape de hartie.
In tigaia cu uleiul fierbinte, am pus pe rand feliile de carne si le-am tinut pana s-au rumenit putin pe ambele parti.
Le-am asezat apoi in tava pentru cuptor in care am turnat 50ml ulei si zeama care au lasat-o in farfurie. Le-am condimentat cu grija pe ambele parti,le-am acoperit cu folie de aluminiu si le-am dat la cuptorul preincalzit, pentru 40minute.
Am descoperit apoi carnea, am turnat deasupra 100ml vin, am acoperit din nou si am mai lasat 15minute dupa care am scos folia si am lasat sa mai stea descoperita,inca 5 minute.
Am avut o carnita frageda, gustoasa si am servit-o cu sote din amestec mexican de legume.
Pofta buna!

Vezi si reteta de Friptura de miel cu vin si usturoi.

TIPS-URI

1

Putem folosi o capatana de usturoi, in locul celui granulat. Verificam din cand in cand carnea, sa nu ramana fara lichid in tava. La mine nu a fost nevoie sa adaug nimic in afara de vin. Folia de aluminiu a creat umezeala necesara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brânzoaice sărate - Rețeta savuroasă dobrogeană

ieri la 10:50

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

pe 22.01 la 10:17

Biban de mare cu pere, roșii cherry, praz, măsline și lămâi

pe 22.01 la 09:47

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

pe 21.01 la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocan a la Gorj