Quiche Cu Ce Ai Prin Frigider

de iqphantom in Aperitive / Garnituri, 21 Mar 2013 | 6041 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cum eu personal sunt fana cascavalului Sofia de la Delaco , sunt bineinteles si pasionata de ideea unei tarte perfecte , hranitoare si aspectoase la care sa il folosesc.
Deci iata si o reteta de quiche , rapida si extreme de gustoasa facuta : eins , zwei, drei…cum imi place mie sa descriu retele care se fac iute si sunt bine de tinut minte.

INGREDIENTE

Aluat de tarta:
400 gr faina
200 gr unt sau margarina cu 60% grasime
Un praf de sare
Apa foarte rece ( aprox. 100ml)
Umplutura:
200 gr sunca slaba ( in cazul de fata sunca de Praga)
200 gr kaizer ( sau sunculita taraneasca)
1 ceapa alba ( mare)
1 lg ulei de masline
3 oua
200 ml frisca neindulcita (Lidl)
200 gr cascaval ras( Sofia de la Delaco)
Sare
Piper

iqphantom

Bucataras incepator

10 imi place 6comentează

2 reteta favorita

Taguri: quiche, cascaval, delaco, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche Cu Ce Ai Prin Frigider:

Pregatire:

Aluat:

Faina , untul si sarea se framanta. Se adauga cate putina apa pana cand aluatul primeste consitenta si se desprinde de pe vas fara sa fie lipicios.

Aluatul se intind in forma de tarta . Se inteapa cu furculita si se pune in frigider ( 15-20 minute)

Umplutura:

Se toaca marunt sunca si kaizerul. Se toaca ceapa.

Intr-o tigaie se pune uleiul si ceapa. Se caleste pana devine aurie. Se adauga carnea si se mai prajeste cateva minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca.

Ouale se bat cu sare, si piper. Se adauga frisca lichida.

Se scoate tava cu aluatul din frigider. Se distribuie uniform compozitia de carne si ceapa.

Se toarna amestecul de oua si frisca si se presara branza rasa.

Se coace 25-30 min in cuptorul cu gaz treapta 1…sau pana devine aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche Cu Ce Ai Prin Frigider" nu uita sa-i faci un review.