26comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
INGREDIENTE
- Pentru rata cu legume:
- 2 pulpe de rata;
- 5 cartofi medii;
- 2 morcovi mari;
- 2 cepe rosii mici;
- 2 cepe albe mici;
- o lamaie;
- o portocala;
- rozmarin;
- sare de Himalaya cu piper.
- 150 g fistic decojit;
- o mana de baby spanac;
- 2 linguri ulei de masline;
- zeama de la o jumatate de lamaie;
- zeama de la o jumatate de lime;
- zeama de la o jumatate de portocala;
- sare de Himalaya cu piper;
- apa.
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de rata cu legume la cuptor si sos de fistic:
- Am spalat pulpele de rata, le-am lasat la scurs, apoi le-am sters cu un servetel.
- Am curatat si spalat legumele, apoi le-am taiat in sferturi.
- La fel am procedat si cu lamaia si portocala.
- Pulpele de rata le-am crestat putin cu cutitul (fara sa ajung la carne) si le-am condimentat cu sare si piper, pe ambele parti.
- Am asezat cartofii, morcovii si cepele in tava, apoi am adaugat pulpele de rata cu pielea in jos.
- La sfarsit, am stors de zeama sferturile de lamaie si portocala, peste carne si legume.
- Am adaugat putin rozmarin pe deasupra, un pahar cu apa si am acoperit tava cu staniol.
- Am bagat tava in cuptorul preincalzit pentru o ora si ceva, apoi am scos staniolul, am intors pulpele, am stropit legumele cu zeama si am bagat tava in cuptor, pentru 40 min.
- In total, am lasat tava la cuptor pentru doua ore jumatate.
- Pentru sosul de fistic, am pus toate ingredientele in blender si le-am amestecat, pana s-a format sosul.
- Am servit pulpele de rata impreuna cu legumele si sosul de fistic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de rata cu legume la cuptor si sos de fistic" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (26)
Frumoasa compozitie culinara 
Incitant sosul de fistic
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
