Se spala pulpele, se asezoneaza cu piper, sare, mirodenii si sos de soia
Uleiul , smantana, soia, usturoi si apa se bat cu telul si se obtine un sos care se pune peste carne. Se da la cuptorul incins la 180 grade
Este gata cand s-a rumenit
Se poate servi cu sote de legume,piure de cartofi
pofta mare,