Nu stiam ce sa-i mai fac iubitului de mancare. Si am dat un pic de culoare unui preparat pe care cu siguranta il stiti, si anume, pulpe de pui cu cartofi la cuptor.
INGREDIENTE
- Pentru la cuptor avem asa :
- 8-10 pulpe
- 4 cartofi mari
- vegeta
- piper macinat cu usturoi
- ulei
- Pentru sosul - garnitura:
- 1/2 ardei kapia
- 1 ceapa verde mai bogata
- 1 morcov mare
- 2 catei usturoi
- marar (se poate si uscat)
- cimbru (se poate si usat)
- 1 ardei iute
- 1 rosioara coapta
- 100 gr bulion
- 10 ml ulei
- sare
- piper
- apa
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu garnitura:
Pregatim inainte de toate pulpele. Le ungem cu ulei, adaugam peste ele vegeta/delikat, piperul cu usturoiul macinat si le lasam 15-20min.
Aprindem cuptorul si il lasam cu flacara mare.
Curatam cartofii si ii feliem , dupa care ii taiem paie groase.
Ii asezam intr-o tava care in prealabil a fost unsa cu ulei / untura, peste care, apoi, punem pulpele si bagam la cuptor timp de 50min.
Intre timp facem compozitia pentru sosul - garnitura astfel : radem morcovul , tocam marunt tot ce avem, presaram sare, piper, adaugam mararul si cimbrul (dupa gust) . Le amestecam si le punem intr-o tigaie (eu am folosit tigaie de tuci) cu putin ulei.
Le amestecam continuu timp de 5min dupa care adaugam bulionul/suc de rosii (ce preferati sau aveti la-ndemana) si putina apa.
Sosul nu dureaza mai mult de 8-10min pe foc. Cand este gata il scoateti intr-o farfurie si-l lasati sa se raceasca.
Cand pulpele si cartofii sunt gata, le asociati cu sosul-garnitura. Si a iesit ... ca-n poze :)
TIPS-URI
1
Puteti folosi si garnitura de legume in loc de cartofi si fara sos :D sau doar sosul impreuna cu pulpele :)
2
La un moment dat o sa descoperiti ca ati lasat mancare pentru sos :))
Si sa impart cu voi 
.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
