PASUL 1 : Se taie pulpele pe jumatate, se dau cu sare si piper si se pun intr-o tigaie cu ulei incins. Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti.
PASUL 2 : Se scoate carnea pe un platou, iar in uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt si usturoiul pisat, cam 3 minute. Se adauga rosiile, vinul, mierea si cimbrul.
PASUL 3 : Se adauga din nou carnea, deasupra se pune un capac si se mai lasa pe foc vreo 3 minute.
PASUL 4 : Se adauga maslinele, amestecam si mai lasam pe foc inca 15 minute.
Servim cu orez fiert.