Se pregateste orezul dupa instructiunile de pe ambalaj.Se scurge de apa si se lasa acoperit cca 10 minute.
Puiul se toaca cubulete si se condimenteaza dupa preferinta. Se prajeste in tigaie in ulei de masline , in ultimele minute se adauga si sosul de soia, prazul si se lasa pe foc amestecandu-se pana se inmoaie si prazul. Apoi se adauga 2 oua si se amesteca repede pana se leaga ouale.
Se serveste cate o portie de orez cu pui cu praz si ou deasupra si sos de chilli dulce. Super rapid , cantitatile sunt pt 2 persoane.