Ce pot sa va spun? Puiul cu smantana si castraveti este delicios!Nu am avut piept de pui,asa ca am pus copanele.Am modificat putin in sensul ca n-am prajit carnea,ci am fiert-o inainte.Asa ca in loc de apa am pus supa de carne.
Intai am pus copanele la fiert.
Ceapa taiata julien se pune la calit impreuna cu 2 linguri ulei de masline si 2 linguri supa de pui.
Ciupercile se spala,se taie in bucati mai mari si adauga peste ceapa.Se calesc impreuna timp de 10 minute.
Vinul se adauga si se lasa la fiert inca 10 minute.
Se adauga 100 g smantana, apoi mustarul fierbandu-se pana scade.
Dupa ce a scazut zeama am adaugat castravetele taiat marunt, restul de smantana si copanele.
Se fierbe pana scade bine, se asezoneaza cu Baza Mirodenia (Fuchs)