Prajitura inteligenta cu stafide

de ela in Prajituri, 24 Feb 2012 | 7032 vizualizari

 

prajitura asta m-a uimit...am vazut-o de cateva ori pe site dar nu stiu de ce nu i-am dat importanta...acum am dat peste ea intamplator printre retetele pe care le am pe acasa...e mai buna decat cremesul si parca mai usor de facut....nu mi-a venit sa cred cum s-a separat singura in blat si crema...si are un gust....delicios si atat de usor de facut...

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 200 gr margarina
  • 1 l lapte
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 100 gr stafide
  • 3 linguri coniac
  • 2 plic zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • faina si unt pt tapetat tava
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta cu stafide:

Punem stafidele la inmuiat in coniac cu cateva ore inainte.Lasam si margarina la temperatura camerei tot cu cateva ore inainte(sau o topim putin la cuptorul cu microunde).

Separam albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile impreuna cu margarina  le mixam bine,apoi adaugam zaharul si batem pana se topeste zaharul.Adaugam faina treptat,amestecand de jos in sus,apoi diluam cu laptele,amestecand usor.

Albusurile le mixam cu un praf de sare si le adaugam in compozitie (eu am facut-o lata,am uitat sa le pun cand deja pusesem compozitia in cuptor si am scos-o repede si am pus spuma de albusuri :))))).Punem si stafidele si zaharul vanilat si omogenizam bine,cu grija.

Ungem o forma mai mare termorezistenta cu unt si o tapetam cu faina(eu am mai aruncat din compozitie ca nu mi-a intrat toata in tava :))) ,numai prostii am facut la prajitura asta dar tot mi-a iesit).Turnam compozitia care este ca o smantana mai subtire si dam la cuptor 50-60minute,la foc mic.Nu deschidem cuptorul in primele 40minute!!!!

TIPS-URI

1

se poate face si fara stafide

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta cu stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Aurelia 07_07 1

26.02.2012, 20:43

Si eu am facut-o de multe ori dar fara stafide.Apreciez ideea de a o face si cu stafide. Dar acum vreau sa probez de la tine daca mai este

ela 1

27.02.2012, 22:12

Ica

MotanLaOale 1

28.02.2012, 09:08

buna buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura isteata Dukan