Aceasta reteta o am de multi ani de la sora mea si la acea vreme chiar am facut-o de foarte multe ori acum am scos caietul si am refacut-o pentru ziua une prietene care dupa cum s-a consumat presupun ca a si placut,
Cu mixerul se freaca zaharul cu galbenusurile, untul, se adauga faina, laptele si mirodeniile, iar la sfarsit se pun albusurile batute spuma tare, dar se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus. Toata aceasta compozitie se pune in tava adanca unsa cu unt si tapetata cu faina, se da la cuptor incins la 150 grade si dupa 10 minute se reduce la 120 grade pentru o ora si treizeci de minute.
Sse poate constata ca este gata atunci cand compozitia este bine inchegata daca nu, se mai tine in pic adica 10 minute dar trebuie sa fie si un pic aurie pe deasupra. Cand este gata se da la rece si se pudreaza abia dupa ce este rece complet.
Pofta mare,