Am achizitionat cateva visine altoite,din pacate putine,doar pentru o prajitura,restul au fost mancate de pasarile cerului sau stricate din cauza ploilor.....
Margarina lasata sa se inmoaie la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana devine o crema omogena.Se adauga galbenusurile,unul cate unul si se omogenizeaza,apoi faina amestecata cu praful de copt.
Albusurile se bat spuma si se adauga peste margarina.La final punem ''aschiile'' de ciocolata si amestecam bine. Apoi luam visinile ce au fost scobite si le umplem cu pepite de ciocolata. Intindem compozitia in tava (38/26) tapetata cu hartie de copt,asezam visinile si bagam la cuptorul preancalzit.
Cand trece testul scobitorii este gata.
Se lasa la racit ,se pudreaza cu zahar si se portioneaza.
1
albusurile batute cu un praf de sare
2
visinele se lasa la scurs