Prajitura cu visine

de Miha in Prajituri, 28 Iun 2011 | 10004 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 5 linguri apa clocotita
  • 5 linguri ulei
  • esenta de vanilie
  • visine (dupa preferinta)
  • 1 lingura amidon
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine:

O prajitura cu visine la fel de buna, aromata si pufoasa ca si cealalta varianta pregatita anul trecut. Este o reteta cu ingrediente putine, dar cu un rezultat delicios.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi, pe rand, lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Cernem faina si o incorporam in crema de oua.

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, dupa care le incorporam in compozite, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus. Turnam in tava (42/29 cm) tapetata cu hartie de copt.

Deasupra visinelor spalate si curatate de samburi punem amidonul, apoi amestecam usor, astfel incat acestea sa fie bine pudrate. Le repartizam uniform in tava deasupra compozitiei pentru pandispan.

Dam tava la cuptor la foc mediu, pentru cca 30 de minute, pana se aureste deasupra.

Se lasa la racit in tava, apoi se portioneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Tavalita