Prajitura cu ness si krant

de Constelatialeu in Dulciuri, 23 Apr 2015 | 9905 vizualizari

 

Daca ma apuc de introducere uit continutul, asa ca zic ca e cu ness si krant, ca asa au vrut muschii mei....

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 albusuri
  • 6 galbenusuri
  • 300 g zahar
  • 200 g nuci prajite si macinate
  • 100 g faina
  • Crema
  • 250 g margarina rama cu 70 % grasime
  • 100 g zahar pudra
  • 150 g crema de cacao ( de la Kaufland)
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de ness

  • Krant
  • 150 g zahar tos
  • 150 g nuci prajite
Portii: 28
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ness si krant:

Blat: Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare,se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare. Peste albusuri se adauga galbenusurile si se omogenizeaza. Apoi faina si nuca macinata. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt (24/34) se toarna compozitia in tava si se da tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Crema: Margarina moale se freaca cu zaharul farin,galbenusurile de ou si crema de cacao,pana devine o crema spumoasa.La final adaugam nessul.

Krant: Caramelizam zaharul,adaugam nucile si omogenizam.Intindem krantul obtinut pe un fund uns cu ulei si lasam sa se raceasca. Cand s-a racit bagam la robot si-l maruntim.

Asamblare: Blatul racit il taiem in doua,punem cca 60 % din crema pe prima foaie de blat, intindem crema bine, asezam foaia a doua si restul de crema. Deasupra punem krantul maruntit si presaram ness. Apoi portionam prajitura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness si krant" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza si prune