Prajitura cu gris (Sfouf) - Gordon Ramsey

de anca_rm in Prajituri, 23 Iul 2014 | 7791 vizualizari

 

Am primit de ziua mea o carte de bucate a bucatarului Gordon Ramsey. Acolo am vazut reteta si fiind aveam lapte acasa in exces am zis sa o incerc . Este o prajiturica perfecta langa o cana de cafea , sau langa un ceai fierbinte.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • -600 ml lapte
  • -450 gr gris(18 linguri)
  • -400 gr zahar (13 linguri)
  • -2 oua
  • -200 gr unt
  • -1 lingura apa flori de portocal
  • -2 linguri dulceata de portocale
  • -1 plic praf de copt
  • -150 gr faina ( 7 linguri)
  • -1 lingurita curcuma
  • Extra :
  • -unt pentru uns tava
  • -100 gr fulgi de migdale
  • -200 ml gem de caise
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gris (Sfouf) - Gordon Ramsey:

Incalzim cuptorul la 180 grade si ungem o tava de 20x35 cu unt .

Intr-un bol amestecam faina, grisul, praful de copt si curcuma

Separat amestecam ouale cu zaharul , adaugand laptele , untul topit , apa de portocal si gemul .

Adaugam in castronul cu ingredientele uscate cate putin din amestecul cu lapte.si amestecam pana obtinem o compozitie uniforma . Turnam in tava , nivelam si presaram deasupra fulgi de migdale .

Prajitura o punem in cuptor si dupa aproximativ 35-40 minute va fi rumenita frumos deasupra , iar scobitoarea trebuie sa iasa curate .

Scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca. Ungem cu gemul de caise , portionam si servim rece. 

TIPS-URI

1

P S daca nu aveti curcuma , nu cred ca e vreo problema , prajitura va iesi alba si nu atat de galbena precum cea pe care am facut-o eu .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gris (Sfouf) - Gordon Ramsey" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

ieri la 18:32

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Albina