Prajitura cu foi si crema de nuca

de marieta in Prajituri, 6 Sep 2011 | 8000 vizualizari

 

nu stiu cum se numeste altfel,dar gustul este bun

 

INGREDIENTE

  • pentru foi:
  • 2 oua,
  • 14 linguri lapte,
  • 14 linguri ulei,
  • 15 g amoniac alimentar,
  • esenta de vanilie,
  • zaharina lichida dupa gust (sau 7 linguri de fructoza,sau 14 linguri zahar)
  • un praf de sare,
  • faina cat cuprinde.
  • pentru crema:
  • 1 pachet unt sau margarina pentru crema,
  • 1/2 litru de lapte,
  • 200g nuca macinata,
  • zaharina lichida dupa gust,
  • o sticluta esenta de rom,
  • cateva picaturi esenta vanilie
  • o jumatate lingurita de scortisoara pudra,
  • 4 linguri cu varf de faina alba.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi si crema de nuca:

Pentru foi se framanta un aluat elastic din toate ingredientele, apoi se imparte in 4. Se intinde fiecare foaie si se coace pe dosul tavii tapetata cu hartie de copt.

Crema se face asa: se pun 400ml de lapte la fiert. Separat se dizolva faina in 100 ml lapte si cand fierbe laptele se pune peste el amestecandu-se intruna, apoi se pune nuca si se dau cateva clocote, avand grija sa nu se prinda. Se lasa la racit, apoi se adauga esentele si zaharina. Cand este complect rece, se mixeaza untul, apoi se pune tot cate o lingura din crema cu nuca, pana la amestecarea completa.

Se pune crema intre foi, pe ultima foaie se pune o tava goala si se da la rece pentru 3 ore. Se scoate si se pudreaza cu zahar sau se face glazura de ciocolata. Se portioneaza si se serveste!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si crema de nuca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu morcovi si cu ciocolata