Prajitura cu foi de napolitane

de mirela0911 in Prajituri, 7 Aug 2011 | 25915 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt. blat:
  • 7 albusuri
  • un varf de cutit sare
  • 14 lg zahar
  • 7 lg cu varf de faina
  • 350g rahat
  • 100 g stafide
  • 50 g arahide nesarate (sau nuca taiata)
  • 1 praf de copt
Pt. crema
  • 7 galbenusuri
  • 1 cana zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 pachet de unt
2 foi de napolitane
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de napolitane:

Se bat albusurile cu sarea pana se intaresc. Se adauga pe rand cate o lingura de zahar batand bine dupa fiecare. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, amestecand cu o lg de lemn de jos in sus. Se adauga stafidele, arahidele si rahatul taiat bucatele mici, amestecand usor. Se toarna compozitia in tava de la cuptor tapetata cu hartie de copt si se niveleaza cu o lingura. Se da la cuptor pt aproximativ 20-25 minute (se face testul cu scobitoarea).

Galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat si se pun pe baie de abur, amestecand mereu pana se ingroasa. Dupa ce se raceste se amesteca bine cu untul.

Pe o foaie de napolitana se intinde jumatate din crema apoi se pune blatul racit (blatul va fi putin mai mare decat foaia de napolitana dar se taie dupa forma napolitanei - asa am facut eu). Peste blat se intinde restul de crema si se pune cealalta foaie de napolitana.

Se da la frigider pana se intareste crema si punand ceva greu peste ea sa se prinda bine foile. 

O delicioasa reteta de Prajitura cu foi de napolitane.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi de napolitane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

gaby_duceag 1

15.08.2011, 09:44

Mirelutzo, tu ce mai faci?

gaby_duceag 1

17.08.2011, 19:52

revin dupa 2 zile cu aceeasi intrebare ))

mirela0911 1

17.08.2011, 20:10

Vaaaiiiiiii Gabytza miiii de scuze tare simpatica mai esti multu de intrebare am fost pe blogul tau zilele trecute si ma tot gandesc ce as putea face cu prune.......

COMENTEAZA

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Napolitane cu betisoare de Finetti