Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie

de alilianaa in Prajituri, 9 Iun 2014 | 7653 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • un varf de lingurita praf de copt
  • 3 linguri apa
  • 3 linguri ulei
  • un praf de sare
  • 3/4 borcan ( 400 g) dulceata de trandafiri
  • Crema de vanilie:
  • 3 oua,
  • 6 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 750 ml lapte,
  • 200 g frisca,
  • esenta vanilie
  • Glazura ciocolata:
  • o tableta ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie:

Blatul: Ouale se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Adaugam pe rand zaharul, lingura cu lingura pana rezulta o bezea consistenta. Galbenusurile se amesteca cu apa si uleiul, se pun peste albusuri. Se mixeaza bine.

Scoatem telurile si continuam operatiunea cu o lingura de lemn. Adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de copt. O incorporam lingura cu lingura si amestecam de jos in sus. Se ia o tava dreptunghiulara  se unge cu unt bine si se pune hartie de copt. Se toarna aluatul, se netezeste bine, se pune la copt pentru 30-40 minute( max.) Se face testul scobitoarea.

Se opreste focul, se deschide usa aragazului si se mai lasa in cuptor 5-7 minute. 

Crema: Ouale se bat bine cu zaharul si un praf de sare pana  cresc ca volum. Se adauga faina si se omogenizeaza. Se adauga laptele, se amesteca bine si se pune pe foc cu esenta de vanilie. Se lasa sa fiarba pana ce ajunge la consistenta unei budinci. Se lasa la rece. 

Frisca se mixeaza bine si se pune lingura cu lingura peste crema de vanilie cand aceasta este racita completa. 

Glazura: ciocolata e pune la topit cu 2 linguri de apa.  Se lasa la racit. 

Asamblare: peste blat se pune dulceata de trandafiri, peste care se pune crema, se netezeste bine. Peste crema se intinde uniform glazura de cicolata. Se da prajitura la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu dulceata de trandafiri si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

pe 07.03 la 11:02

Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă

pe 06.03 la 10:19

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

pe 05.03 la 17:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Foite cu crema de vanilie si ciocolata