Prajitura cu crema de ness

de Geanina87 in Prajituri, 10 Noi 2012 | 20504 vizualizari

 

Reteta(cu mici modificari) o am de la draga noastra Miha ,careia ii multumesc din suflet, iar glazura am facut-o dupa reteta Inei (Multumesc Ina!!!)...insa tot la fel, cu modificari.Ce sa fac daca nu ma pot abtine sa nu contribui si eu cu ceva?

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 4 oua
  • 2 pahare iaurt de cafea (300 g)
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 3 linguri cacao
  • 200 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare

Pentru crema:

  • 200 g unt
  • 2 linguri ness
  • 100 g zahar pudra
  • esenta vanilie

Pentru glazura:

  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri apa fierbinte
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ness:

Se mixeaza ouale cu praful de sare pana cand volumul se dubleaza,apoi se adauga zaharul. Se mixeaza in continuare pana cand devine ca o crema,apoi pe rand, se pune untul topit,iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.Se amesteca bine dupa fiecare,iar compozitia astfel obtinuta se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180° pentru 25-30 minute.Se verifica cu scobitoarea,iar cand este gata se scoate si se lasa la racit,apoi se taie ca pe tort in 3 straturi.Eu l-am taiat doar in doua, pentru ca mi-era teama sa nu il stric.

Pentru crema, incepem cu untul care trebuie topit la microunde,insa nu de tot.Trebuie sa mai ramana bucati din el. Acesta se mixeaza pana se intareste din nou si devine pufos,apoi se adauga zaharul pudra plus esenta de vanilie.Nessul il dizolvam in apa calduta dupa care il incorporam in crema de unt si rezultatul il intindem intre straturile de blat.

Pentru glazura se amesteca toate ingredientele cu un tel si se pun la foc mediu pentru 3 minute pana cand se infierbanta bine.Se toarna fierbinte peste blat si se da la rece pentru aproximativ 1 ora.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ness" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Geanina87 1

11.11.2012, 19:46

feliciacristea46 1

04.12.2013, 19:55

de cand vreau sa fac asta , musai sa incerc !

Geanina87 1

04.12.2013, 20:39

e super delicioasa. O recomand cu drag

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de ness