Nu-i mare filosofie, da-i musai a să țâne cont de două treburi, aci:
1. trebe pregătit cu carne prospătă de pui crescut la buni, la Șomcuta Mare, în Maramu'
2. trebe pregătit din suflet păntru oaminii draji
Dorel îi zice la personaju` nostru de astăz.
O mâncat și o durnit, tătă zâua, da` s-o și plimbat la viața lui numa` pân iarba deasă. Stilu` de viață o fost sănătos, numa` că de-un mniez de vreme s-o cam îngrășet și obose` tare repide. Pă lângă asta, ave` zâle când să băte` cu restu` cocoșilor. :))
Și iată-l-ai amu` în Rai. :)
INGREDIENTE
- Și-amu să vă zâc ce vă trebe:
- un cocoș dolofan
- 3 cepe mari
- 3 linguri oloi
- 3 linguri fărină
- o lingură unsore de la cocoș
- o strachină cu groștior bun și gras
- o lingură poprică dulce
- sare
- ptiperiu
- frunze petrinjel
- frunze de țelină
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Popricaș pă pui:
Să țâpă ceapa cu uleiu` și unsorea într-un laboș smălțuit și să prăjește două perțuri pă șpor.
Să spală bine cocoșu`, să mai cipilește de trebe, apoi să bagă în laboș cu țelina și să acoperă cu apă.
Într-un vailing să freacă bine groștioru` cu fărina. Când cocoșu` îi gata, să scote pă un blid. Să țâpă hăbărașu` în laboș și să învârte cu spor să nu să prindă de fund. Când să-ngroșă hăbărașu`, să pun sarea, ptiperiu`, poprica, petrinjelu` și cocoșu`, înapoi în laboș.
Amu-i gata popricașu`. Să pune-n blid și să mai dichisește cu un mniez de petrinjel.
Sper că ne-am înțăles! :))
S-aveț poftă!
TIPS-URI
1
Îi tare bun cu mămăligă, cuș-cuș, pireu, ori ce vă place. :)
Mulțam! 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
