Placinte ardelenesti

de Lavinia in Aperitive / Garnituri, 13 Mai 2014 | 6498 vizualizari

 

Daaa,si eu am luat virusul asta:)) am ales o umplutura de cas cu ceapa verde ,au iesit dementiale:X

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500 g faina
  • 330 ml apa calduta
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de zahar
  • ulei

Umplutura:

  • 400 g cas (mai gras)
  • 3-4 fire ceapa verde
  • marar(optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte ardelenesti:

Intr-un vas am amestecat faina cu sarea.

Am dizolvat drojdia cu zaharul in apa calduta.

Am facut o adancitura in mijlocul fainii si am adaugat apa cu drojdia si zaharul.

Am inceput sa framant usor cu mainile unse in prealabil cu ulei cam 5 minute pana am obtinut un aluat suplu care nu se mai lipeste de maini.

Am pus aluatul la dospit la loc caldut aprox 45 de minute.

Intre timp am pregatit umplutura.

Am dat casul pe razatoare iar ceapa am taiat-o marunt.

Am amestecat cele 2 ingrediente si am potrivit gustul cu sare.(doar daca este neaparat nevoie)

Aluatul dospit l-am impartit in 6 bucati aprox egale.

Am uns bine masa de lucru cu ulei si am intins bine fiecare bucata(Aprox jumatate de cm)

Am pus cate 2 linguri generoase de umplutura si le-am strans la loc(ca o boceluta)

Le-am intins apoi din nou cu grija pentru a nu se rupe si a nu iesi umplutura.

Am incins o tigaie si am uns-o cu putin ulei.

Am copt placintele la foc mic spre mediu pana s-au rumenit frumos pe fiecare parte.

Se servesc fierbinti dar sunt la fel de bune si reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte ardelenesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de porc in saramura, la borcan - reteta simpla, fara fierbere

de vasimur 4

ieri la 19:05

Tiramisu cu pișcoturi de casă - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

pe 03.01 la 10:46

Orez cu lapte - Rețeta delicioasă pentru desertul copilăriei

pe 03.01 la 10:38

Pișcoturi de casă - Rețeta simplă și ușoară

pe 03.01 la 10:32

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Placinte cu varza