Excelenta pentru o zi de post.
Se amesteca margarina, apa minerala, praful de copt stins si faina. Se framanta un aluat care se da la rece pentru 2 ore.
Intre timp facem umplutura de mere rase la care adaugam zahar, zahar vanilat, scortisoara.
Scoatem aluatul de la rece si intindem 2 foi. Asezam o foaie intr-o tava peste care punem umplutura de mere, stoarse in prealabil de zeama, si apoi cea de a 2 foaie.
Se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.
1
peste umplutura de mere se poate presara gris, avand astfel certitudinea ca zeama pe care o vor lasa merele nu va afecta prajitura.