Placinta cu carne de porc

de oanapl in Porc, 30 Dec 2019 | 3889 vizualizari

 

Vă invit să încercați o plăcintă delicioasă cu carne de porc tocată. Se face relativ rapid și e foarte sățioasă.

 

INGREDIENTE

  • 700 g carne de porc
  • 2 buc ceapă (mare)
  • ½ ardei gras roșu
  • 3-4 linguri ulei
  • 500 g foietaj
  • 50 g pesmet
  • 3 ouă
  • 150 g cascaval
  • pătrunjel verde
  • piper
  • sare
  • Boia de ardei dulce
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu carne de porc:

Carnea de porc se taie bucăţi şi se trece prin maşina de tocat. Caşcavalul se rade pe răzătoarea mare. Ceapa se toacă mărunt şi ardeiul se taie cubulețe.
Ceapa se înăbuşă în ulei, apoi se adaugă carnea tocată și o căniță de apă, și se continuă înăbuşirea circa 30 de minute. Se adaugă și ardeiul tăiat cubulețe, pătrunjel, sare, boia de ardei dulce și piper și se mai lasă câteva minute. Se lasă să se răcească și se mai adaugă sare, dacă este cazul. Se mixează ouăle și se adaugă peste compoziție, păstrând câteva linguri pentru uns foaia de aluat de deasupra. Se adaugă pesmet şi se omogenizează. 

Se tapetează tava (25x35 cm)cu hârtie de copt. Se întinde o foaie de aluat în tavă, se presară jumătate din caşcavalul ras, se toarnă compoziţia de carne și se presară restul de cașcaval. Se aşează deasupra cea de-a doua foaie de aluat și se unge cu oul rămas. Se înțeapă aluatul din loc în loc (pentru a nu se umfla la copt), se introduce tava în cuptor, la temperatură ridicată la început (circa 10 minute), apoi la foc potrivit şi se lasă până la coacerea completă, circa 30-35 de minute (până când plăcinta se rumenește frumos).

Preparatul se taie felii şi se serveşte cald, cu diferite garnituri.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Rocsi 1

03.01.2020, 20:50

Atat de mult imi plac aceste placinte cu carne! Sunt asa bune!

dantes 1

04.01.2020, 10:40

Buna!

Ancutsa 1

31.01.2020, 22:11

Foarte buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Plăcintă cu carne de porc