Placinta ciobanului -Shepherd's pie

Curatati si spalati legumele . Curatati si feliati ciupercile.

Ceapa + prazul se toaca , morcovul se razuieste . Caliti usor in ulei .

Adaugati carnea tocata ,ciupercile, sare , sosul worchester si cimbrul.

Incorporati faina alba si sucul de rosii in compozitia de carne .Fierbeti 5 min.

Cartofii curatati si taiati cuburi mari ii fierbeti in apa sarata .

Faceti din cartofi un pireu in care incorporati smantana , nucsoara si ou .

Tapetati o tava mare cu unt si pesmet .

Prima data puneti compozitia de carne .apoi deasupra pireul de cartofi .

Presarati cu parmezan si dati la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste .

Serviti placinta cu garnitura de mazare verde fiarta si muraturi asortate preferate .