Pizza cu spanac si sos Alfredo

de mirela0911 in Pizza, 21 Apr 2019 | 6684 vizualizari

 

Desi nu prea ma dau in vant dupa spanac, aceasta pizza a fost super gustoasa. Chiar si fiul meu (care nu mananca spanac nici cat mine :D ) a zis ca e chiar foarte buna! 

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 320 g faina
  • 1/2 lgt sare
  • 160 ml apa
  • 1/2 lgt drojdie uscata
  • 1 lg ulei de masline

Pt. topping:

  • 60 g unt
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lg faina alba
  • 200 ml smantana pt gatit
  • 60 g parmezan
  • 300 g spanac
  • sare dupa gust
  • un praf de piper
  • 1/2 lgt nucsoara macinata
  • 2 felii sunca afumata
  • 100 g mozzarela
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu spanac si sos Alfredo:

Blatul: Pentru aluat m-am folosit de masina de paine cu programul pentru pizza. In caz contrar, din ingredientele enumerate se framanta un aluat omogen si elastic. Cat timp sta aluatul la dospit se prepara toppingul.

Topping: Se spala frunzele de spanac si se oparesc pentru 3 minute. Se scot din apa si se lasa la scurs apoi se toaca marunt. Se lasa deoparte.

Intr-o cratita nonaderenta se pune untul la topit la foc mic. Se adauga apoi usturoiul curatat si feliat. Se lasa putin sa se caleasca apoi se adauga faina. Se amesteca pana se ingroasa usor apoi se toarna smantana, amestecand continuu. Se adauga parmezanul si se lasa pana devine cremoasa compozitia. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara dupa gust. Se pune si spanacul si se omogenizeaza totul. Se ia de pe foc.

Se intinde aluatul in forma rotunda si se pune in tava cu diametrul de 30 cm. Se toarna umplutura, se niveleaza apoi se asaza deasupra bucati din sunca. Se rade deasupra mozzarela.

Se da la cuptorul preincalzit la 230 de grade pana se rumeneste frumos deasupra.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

In loc de sunca se poate adauga piept de pui fiert in prealalbil si taiat in bucati mici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu spanac si sos Alfredo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Geanina87 1

13.12.2019, 11:09

Ancutsa 1

13.12.2019, 22:51

Nici eu nu mananc spanac, dar arata tare bine pizza pregatita de tine!

Rahela Velicu 1

11.06.2021, 18:17

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

ieri la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

Plăcintă cu pui și legume - Rețeta simplă și savuroasă

pe 20.01 la 10:12

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza