Pizza cu ceapa verde si altele

de Constelatialeu in Pizza, 10 Ian 2015 | 4845 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu mananc pizza,dar prestez la greu.....

INGREDIENTE

Blat
300 g faina
150 ml lapte
20 g drojdie proaspata
3 linguri ulei masline
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita zahar
Umplutura
200 g salam victoria
2 oua
1 legatura de ceapa verde
1 borcanel cu ciuperci taiate
10-15 masline
1/4 ardei gras rosu
cascaval
ketchup

Constelatialeu

Bucataras Suprem

21 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza cu salam, pizza de casa, retete Pizza

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ceapa verde si altele:

Blat: Faina am cernut-o intr-un castron, in mijloc am sfaramat drojdia, am adaugat sarea si zaharul, apoi laptele caldut si am inceput sa omogenizez. Dupa ce am omogenizat aluatul am inceput sa framant adaugand uleiul de masline, am framantat cca 15 minute, apoi am lasat la crescut 1 ora.

Umplutura: Am taiat salamul cubulete mici, ceapa am maruntit-o, ardeiul l-am taiat in cubulete, toate acestea le-am pus la calit, pana s-a inmuiat ardeiul. Scurgem ciupercile si le maruntim, scoatem samburii de la masline si le maruntim. Ingredientele calite le-am amestecat cu ciupercile, maslinele si cele doua oua.

Dupa ce a crescut aluatul il impartim in doua. Am folosit doua forme, una de ceramica mai mare si una de teflon mai mica. Am uns formele cu ulei, am intins aluatul si apoi umplutura, peste umputura am ornat cu cascaval. Am bagat formele la cuptor. Aici depinde de cuptorul fiecaruia, eu le-am tinut aproximativ 1 ora, presiunea la gaze fiind mica...

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu ceapa verde si altele" nu uita sa-i faci un review.