Piure de spanac cu oua

Spanacul se spala bine ,si se pune la fiert in apa sarata.cand este fiert se scurge de apa si se toaca marunt.

Intr-o cratita se caleste usturoiul tocat peste care se adauga spanacul maruntit si 1/2 cana de apa.Separat facem o ingroseala din faina si 1/2 cana de lapte si se adauga peste spanac cand da in clocot .Se adauga si restul de lapte.

Ouale se prajesc ochiuri.

La masa!!!!!!