9comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Piftii
0
INGREDIENTE
- 3 kg carne de porc proaspata (un ciolan, o fasie de sorici, capatana);
- o ceapa;
- 6-7 capatani mici de usturoi (sau 2-3 capatani mari de usturoi);
- sare, dupa gust.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Piftii:
Se fierbe carnea impreuna cu ceapa la oala sub presiune circa o ora si jumatate.
Se arunca ceapa, se scoate carnea, se indeparteaza oasele si se taie carnea in bucati mici. Se sara atat carnea, cat si zeama ramasa.
Dupa ce s-a racorit zeama, se adauga usturoiul pisat peste ea.
Se aseaza carnea in castronele, peste care se toarna zeama strecurata. Se pastreaza la rece.
TIPS-URI
1
Daca se fierbe carnea intr-o oala obisnuita, atunci se pune apa suficienta de la inceput pentru a nu fi nevoie de completare deoarece nu se mai incheaga piftiile apoi.
2
Daca zeama are grasime prea multa, aceasta se mai ia cu lingura de pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftii" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
