Piftie de gaina

de COSTEO in Aperitive / Garnituri, 6 Apr 2013 | 12083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 gaina
  • 2 capatani usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 1 morcov
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie de gaina:

Se spala gaina si se taie in bucati de marime potrivita. Se pune la fiert intr-o oala mare cu apa rece la foc mic, se adauga 1 lingurita de sare si cand da in clocot se ia spuma si se adauga ceapa curatata si lasata intreaga,1 morcov curatat  si cartofii curatati si taiati in 2 si se lasa sa scada la foc mic, fierband pana se desprinde bine carnea de pe os.

Cand carnea este fiarta si apa a scazut la jumatate, se scoate carnea si se ia de pe os si se aseaza in castronele sau boluri, iar zeama se strecoara pintr-o sita in care a fost pus usturoi pisat direct peste carne, in asa fel incat sa acopere carnea.

Castronelele se orneaza cu frunze de patrunjel si se asezoneaza cu piper si cand se mai racesc se dau la rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie de gaina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

COSTEO 1

07.04.2013, 14:52

e bun si curcanul daca este daca nu din rata

simona72 1

07.04.2013, 18:12

O bunatate!!!

kukibella 1

08.04.2013, 08:48

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Platou cu aperitive