Cartofi la cuptor cu oua si telemea

Spalam cartofii si-i punem la fiert in coaja 

Punem si cele 4 oua la fiert 

Cand sunt toate fierte curatam cartofii si-i taiem felii .

Curatam ouale si le dam prin razatoarea cu gauri mari .

Razuim telemeaua  .

Intr-um vas termorezistent punem uleiul , un strat de cartofi , condimentam su sare si piper dupa gust   , adaugam telemea  si ou , presaram patrunjel verde  iar din loc in loc punem cate un cubulet de unt  .

Introducem vasul  in cuptorul incalzit la 160 de grade si lasam aproximativ 20 de minute . 

Cand capata o crusta  aurie  scoatem din cuptor si -i servim alaturi de garnitura dorita sau ca atare cu muraturi .

Eu am pus din loc in loc sos de la friptura  .

Pofta buna  !!!