O cina delicioasa! O sa destainui mai jos, reteta originala a sosului tzatziki. In tineretele mele, am lucrat la bucatarie, intr/un restaurant cu specific grecesc. Atunci am "furat" reteta originala de tzatziki, direct de la greci, nu ce se vehiculeaza pe piata, cu iaurt, castraveti murati sau alte variante.
Va asigur, ca daca faceti o data acest sos, o sa va indragostiti de el.
Cantitatile sunt variabile.
INGREDIENTE
- piept de pui 500 g.,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- praf de curry,
- fusilli 500 g.,
- Pentru sos tzatziki
- branza grasa cremoasa de vaci 300 g.,
- smantana grasa de capra/vaci 300 ml.,
- telemea de capra/oaie 50 g.,
- castraveti cruzi 3 bucati,
- usturoi 4 catei,
- ulei de masline 50 ml.
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui la gratar cu fusilli si sos tzatziki:
Pastele se fierb aldente conform indicatiilor de pe ambalaj.:D
Pieptul de pui se asezoneaza de sare, piper si curry, se prajeste in tigaia doubleta.
Sosul tzaziki se preapara astfel: se amesteca energic branza cremoasa cu smantana, telemeau rasa, castravetii curatati de coaja si rasi pe razatoarea mare, usturoiul presat si uleiul de masline.
Se monteaza farfuria, cu fusilli, pui si sos, si se servesete simpla sau acompaniata de salata de sezon.
)) 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
