Pieptul de pui se inteapa cu un cutit sau cu o scobitoare si i se adauga toate celelalte ingrediente. Rozmarin, cimbru si ghimbir puneti dupa gust. Il lasam cel putin 20 de minute sa prinda gust.
Se da apoi la cuptorul preincalzit la 180ºC pentru 25 de minute sau pana se rumeneste. Frecvent, se ia cu lingura din sosul format in tava si se stropeste carnea, apoi se intoarce pe cealalta parte ca sa se coaca uniform.