23comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Am vazut eu candva de vreo doi ani la Gurita niste cuburi cu piept de pui, ceapa verde si caciota [ branza italieneasca moale ]. Cubuletele acelea dragute imbracate in mantie catifelata de branza m-au bantuit pana le-am transpus in practica :D.
Va prezint versiunea mea de cubulete cu pui, gorgonzola si cimbrisor.
INGREDIENTE
- 500 gr piept pui
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei masline
- 2 linguri cimbrisor verde
- 150 gr cas mozzarela razuit
- 150 gr gorgonzola picante
- piper
- sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu gorgonzola si cimbrisor:
- Pieptul de pui se spala si se taie cuburi aproximativ de 3/3 cm. Sarati.
- Jumatate din cimbrisor se toaca marunt.
- Se prajeste pieptul de pui in amestecul de unt si ulei.
- Cand pieptul incepe sa devina rumen, se pipereaza si se adauga cimbrisorul tocat.
- Reduceti intensitatea focului.
- Amestecati, adaugati casul, mozzarella razuite.
- Cand mozarella s-a incorporat, se adauga si branza gorgonzola sfarmata bucati mai mici.
- Gorgonzola fiind o branza moale si grasa se va topi repede si va imbraca cuburile de pui intr-o mantie matasoasa.
- Gustati, sarati sau piperati daca mai este nevoie.
- Decorati cu crengute de cimbrisor.
- Serviti pieptul de pui cu gorgonzola cald, insotit de garnitura si/ sau salata preferata.
- Noi am avut orez simplu si salata de rosii cu ceapa.
TIPS-URI
1
Reteta este versatila puteti inlocui cimbrisorul cu ceapa, usturoi, busuioc, etc.
2
Daca nu aveti gorgonzola puteti inlocui cu orice alta branza moale si grasa.
3
Eu am preferat gorgonzola picante care a adus un plus de savoare gustului de picant.
4
Langa pui cu branza italieneasca am pus si o bere pe masura. Bineinteles ca merge bine si un vin rose.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu gorgonzola si cimbrisor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
