Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat

de mamaieelena in Oaie, 9 Iul 2012 | 4086 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 foi de placinta
  • o bucata de piept de miel (800g)
  • 150 g ficat de porc proaspat
  • 50 g kaizer afumat
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc uscat
  • 50 g cascaval ras
  • 3-4 linguri cu ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat:

Pieptul de miel spalat si sters cu hartie de bucatarie se bate cu ciocanul de snitele, se sareaza si se da cu piper, cimbru si busuioc. Ficatul se taie fasii subtiri la fel si kaizerul. Se condimenteaza. Ceapa se curata si se taie rondele subtiri si se pune peste ficat. Oul se bate cu furculita intr-un castron si se adauga compozitiei de ficat. Foile de placinta se intind pe masa de lucru si se ung cu ulei intre ele dar nu mult si pe ultima se pune pieptul peste care se adauga compozitia de ficat si se ruleaza. Se pune intr-o tava de cozonac, se da cu ulei deasupra  si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o ora si jumatate, dar pe desupra tavii se pune folie de aluminiu. Se poate pune peste foile de placinta care s-au rumenit cascaval ras.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de miel umplut cu ficat si kaizer afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Bya Ralu 1

09.09.2012, 11:14

Panacris 1

22.09.2012, 20:42

Ce bunatate!

RuxyRux 1

22.09.2012, 20:56

Ce bine arata mamaie si precis foarte gustos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel, la cuptor.