Pestele e preferatul nostru si nu trece saptamana fara sa mancam putin.
Pestele se curata, se spala si se usucacu un prosop de hartie.
Separat busuiocul se taie marunt, usturoiul se curata si se piseaza cu putina sare.
Intr-un castron se pun busuiocul, usturoiul pisat si ulei de masline cat sa iasa ca o pasta. Cu acest amestec se umple burta pestilor. Se pun pestii unsi cu ulei intr-o tigaie.
Se tin la foc mic pana sunt patrunsi.
Sunt deliciosi!
1
eu nu am mai sarat pestele pentru ca a avut suficienta sare de la usturoi