un preparat rapid si tare gustos ;)
Fiebem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in multa apa cu sare.
Taiem prosciuto fasii, le prajim intr-o tigaie adanca in cele 2 linguri de ulei.
Amestecam smantana cu cele doua galbenusuri si putina nucsoara, turnam amestecul obtinut in tigaie peste prosciuto lasam sa dea cateva clocote,apoi adaugam pastele fierte, trecute printr-un jet de apa rece si scurse foarte bine.
Tot acum e momentul sa adaugam si ementalerul taiat cubulete.
Amestecam usor sa nu zdrobim pastele si presaram patrunjel verde tocat.
Pofta buna!