Pregatesc paste carbonara atunci cand sunt in criza de timp sau cand vor copii.
Punem pastele la fiert in apa cu sare (8 minute). Cat timp fierb pastele pregatim sosul. Intr-un castron punem laptele, apa si continutul plicului. Amestecam bine, taiem sunca fideluta si o calim cu putin unt, apoi adaugam sosul si lasam sa fiarba 5 minute amestecand continuu. Sosul se pune peste paste si se servesc calde cu cascaval razuit sau parmezan.
Pofta buna.