Papricas de porc cu galuste

de katty in Porc, 16 Ian 2022 | 9097 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr pulpa de porc
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita ardei iute
  • 200 gr rosii pasate
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2 foi de dafin
  • galuste(2 oua, 4 linguri faina, sare)
  • patrunjel verde pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de porc cu galuste:

Taiem carnea in cuburi potrivite de marime. Curatam si tocam ceapa fin. Curatam morcovul, il spalam si il dam pe razatoarea mare. In uleiul incins punem carnea si amestecam ocazional pana isi schimba culoarea. Adaugam mai intai ceapa, apoi morcovul si le lasam pana incep sa se inmoaie usor. Stingem cu apa calda cat sa acopere si sa depaseasca carnea si fierbem pana carnea este fiarta de jumatate. Adaugam rosiile, pasta de ardei,boiaua, pipeul si foile de dafin  si fierbem 15 minute. Intr-un castron batem cu o furculita ouale cu un praf de sare, apoi adaugam faina si omogenizam. Cu o lingurita vom lua din amestec si vom pune in oala. In momentul in care punem galustele  sosul trebuie sa fie destul de subtire, pentru ca acestea sa aiba in ce fierbe. Daca sosul a scazut prea mult adaugam putina apa calda si sare dupa gust. Acoperim cu un capac si  fierbem galustele 15 minute, iar in acest timp acestea vor absorbi lichidul si sosul  va scadea. Amestecam usor din cand in cand  in vas . Presaram patrunjel verde deasupra dupa ce am oprit focul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de porc cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricas de porc cu galuste