Painici cu usturoi si verdeata

de Miha in Piine, 26 Oct 2010 | 7302 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 220 ml apa
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 350 g faina 
  • Pentru umplutura:
  • 1/2 capatana de usturoi
  • patrunjel verde
  • putin cimbru
  • ~60 g unt moale
  • sare si piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu usturoi si verdeata:

Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in putina apa calduta. Se presara putina faina deasupra si se lasa deoparte 10 minute. Intr-un castron punem faina si sarea, punem in mijloc maiaua si framantam turnand apa calduta putin cate putin. Vom obtine un aluat ferm, elastic si nelipicios. Se acopera cu un prosop si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Evident, se poate folosi si masina de paine, programul de framantare+dospire.

Umplutura:

Usturoiul se piseaza cu sare si piper. Adaugam patrunjelul tocat marunt si cimbrul, apoi untul moale si omogenizam. Impartim compozitia in 3 parti.

Rasturnam aluatul pe masa infainata si-l impartim in 3 parti. Fiecare bucata o intindem cu sucitorul intr-o foaie dreptunghiulara de aproximativ 0.5 cm, apoi o ungem cu untul aromat. Rulam foaia cat mai strans posibil, apoi cu un cutit bine ascutit facem o taietura pe mijlocul ruloului pe toata lungimea. Taietura nu va fi foarte adanca, doar pana la jumatate. Rulam astfel incat sa obtinem o spirala. Procedam intocmai si cu celelalte bucati de aluat.

Spiralele obtinute le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu spatiu intre ele, deoarece la copt cresc destul de mult. Se lasa la crescut 15-20 minute la loc caldut, apoi se dau la cuptor la foc mediu pana se rumenesc.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu usturoi si verdeata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Miha 1

27.10.2010, 13:15

Mena, nu pofti fata. FA-TI!! Sa vezi cat is de bune.

ela 1

27.10.2010, 19:42

Bya Ralu 1

08.05.2016, 21:49

foarte faine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu drojdie naturala