Paine de casa cu busuioc si masline naturale by AlexTeacher

Cerneti ambele tipuri de faina si amestecati-le intr-un bol incapator;

Dizolvati drojdia in apa calduta, adaugati zaharul si amestecati bine – lasati-o cca 10 min la temperatura camerei;

Scoateti samburii maslinelor si tocati-le marunt;

Tocati frunzele de busuioc;

Adaugati compozitia lichida impreuna cu cele doua tipuri de ulei in vasul malaxorului (puteti framanta aceasta paine si de mana - tot ceea ce trebuie sa faceti este sa incorporati treptat ingredientele lichide peste cele solide);

Montati carligul sau dispozitivul pentru plamadit si porniti aparatul pe viteza mica si incepeti sa adaugati faina treptat;

Adaugati apoi maslinele si busuiocul tocat;

Framantati cca 8 min (2 minute pe viteza mica, 6 min pe viteza medie);

Pudrati coca cu putina faina si asezati-o intr-un bol incapator, acoperita cu un prosop, la caldura pentru a se dospi;

Lasati-o cca 60 min;

Odata dospita, pudrati-o cu putina faina si modelati-o in 2 cantitati egale;

Asezati-le intr-o tava, pe hartie de copt, cu o distanta considerabila intre ele;

Crestati-le usor cu un cutit si ungeti-le cu galbenusurile de ou;

Adaugati seminte de susan, seminte de in si sare de Himalaya pe deasupra;

Introduceti-le in cuptorul incins in prealabil la 190 de grade pentru 40-45 min;

Faceti testul cu scobitoarea sa vedeti daca sunt coapte;

Lasati-le la odihnit pe un tocator de lemn, acoperite cu un prosop, pentru cca 2-3 ore inainte de a le taia;

Pofta buna !