Paine de casa

Intr-un pahar punem apa calda cu drojdia si zaharul amestecam bine pana se dizolva.

Intr-un vas pregatim faina ,adaugam sarea si incepem sa turnam cate un pic de apa ,amestecam incet si punem untura si ricotta dupa care framantam un aluat moale .Il lasam la crescut pentru o ora.

Luam aluatul si il impartim in doua,fiecare bucata o impartim in 3 ,impletim cate o paine si o asezam in tava.O ungem cu ulei de masline si preseram rozmarin.O lasam cateva minute dupa care le bagam la cuptor la 180-200° pentru 25-30 minute.