Pachetele dulci cu afine si branza Ricotta

de laylalala in Prajituri, 22 Apr 2010 | 6011 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite
  • 125 gr faina
  • 2 linguri zahar
  • 4 oua
  • 150 ml apa minerala
  • 300 ml lapte
  • 100 gr unt, topit
  • Umputura
  • 250 gr branza Ricotta (sau urda)
  • 4 linguri smantana 
  • 40 gr zahar
  • 1 ou
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • putina nucsoara
  • 200 gr afine proaspete
  • Unt topit, pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele dulci cu afine si branza Ricotta:

Pentru clatite

Incalzeste cuptorul la 180°.
Amesteca toate ingredientele cu mixerul dupa care strecoara-l.Lasa amestecul sa se odihneasca 20 minute.
Pentru a face clatitele, incalzeste o tigaie mare pe foc mediu.Pune putin ulei.
Toarna 1 polonic din amestec in centrul tigaii, ridica tigaia de pe foc si invarte-o pentru ca amestecul s-o acopere.Pune tigaia inapoi pe foc si gateste clatitele 3 minute, pana ce marginile devin usor maronii.Desprinde usor marginile clatitei cu o spatula si intoarce clatita.Cand este gata pune-o pe o farfurie si continua sa faci clatite din amestecul ramas.
Dupa ce clatitele s-au racit, ai grija sa le infasori bine cu o folie de plastic inainte de a le umple.



Umputura

Amesteca branza Ricotta cu smantana si zaharul.Adauga oul, galbenusul, vanilia si nucsoara si amesteca.

Pentru servire

Unge cu unt topit o tava de copt. Pune aprox. 2 linguri de afine in centrul clatitelor si aprox. 80 gr din amestecul cu urda deasupra afinelor.Impatura capetele clatitelor de 4 ori, astfel incat sa formezi un patrat din fiecare clatita.Intoarce clatitele si pune-le in tava de copt, foarte aproape una de cealalta.
Periaza-le deasupra cu unt topit si presara putin zahar.Coace-le timp de 15-20 minute, pana ce se umfla putin ca niste pernite.
Serveste-le imediat, pudrate cu mult zahar pudra si cu putin sos de afine sau afine proaspete.Se potrivesc foarte bine si cu un glob de inghetata de vanilie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele dulci cu afine si branza Ricotta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

ieri la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

ieri la 09:47

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

pe 13.03 la 09:54

ULTIMELE COMENTARII

kobix40803

Hello. That is exactly the kind of site https://typespaceapp.com/ is. It offers everything you need for a great experience: instant withdrawals, a variety of games, ease of use and fair conditions. Here you can enjoy the game without unnecessary delays, knowing that every step will be transparent and convenient.

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Nuci umplute