Dimineață am fost la piață și cînd îmi spuneam că am terminat cumpărăturile, văd la o bătrână ardei gras, mai micuț. În mintea mea zic: ăsta e bun de umplut cu orez! Zis și făcut. Întreb: mamaie cu căt dai ardeiul?
Răspunde: dă-mi 2 lei pe tot.
2 lei i-am dat, dar pe tot nu l-am luat:)))))) Până acasă s-au schimbat planurile și am folosit doar un ardei:))))))))
INGREDIENTE
- 1 ceapă roșie
- 1 ceapă galbenă
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 1 țelină mică
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 rădăcină de pastârnac
- 200 gr orez
- 300 gr fructe de mare (scoici, creveți, calamari)
- o legătură pătrunjel
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu legume și fructe de mare:
Curăță si spală toate legumele.
Toacă-le sau rade-le după preferință.
Pune la incins uleiul într-un wok.
Adaugă ceapa în uleiul încins și las-o până devine translucidă.
Adaugă pe rând ardeiul și rădăcinoasele tocate mărunt sau rase.
Călește legumele până sunt pregătite pe jumătate.
Pune peste ele 200 ml apă caldă.
Lasă să fiarbă 2-3 minute și adaugă orezul spălat.
Fierbe până s-a fiert orezul.
Când orezul este fiert, adaugă fructele de mare prefierte.
Condimentează după gust, stinge focul si adaugă pătrunjelul tocat.
Se servește alături de salată verde sau cu salată de murături.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
