Am fost placut suprinsa sa descopar curry-ul de la Kotanyi. Desi mie imi place mai picant,varianta lor a fost numai buna si ptr copii. Aromata ,dar nu iute. Pudra de ardei iute se poate adauga separat cand mancati,daca servesc si copii.
Se taie ceapa si morcovul.
Se pune uleiul intr-o oala si cand e fierbinte se adauga legumele la calit.
Se adauga orezul spalat si se caleste putin.
Se adauga 1 1/4 cana de apa si se lasa la fiert la foc mediu.
Cand apar gaurele in orez se adauga porumbul si restul de apa.
Se da focul la mic si se mai tine cam 10 minute.