ouale se bat impreuna cu brinza taiata cuburi mici,sare,piper.
se incalzeste bine uleiul intr-o tigaie(pe care o putem introduce la cuptor mai tirziu) si se pune omleta.
lasam 2 minute acoperita cu capac apoi aranjam deasupra legumele dupa gustul fiecaruia...
lasam alte 2-3 minute apoi introducem tigaia la cuptor,incalzit in prealabil la 200 grade pina cind oul prinde culoare...