O varianta raw vegan a negresei. Usor de facut si iti satisface pofta de dulce.
Se scot samburii din curmale si se lasa la inmuiat in apa timp de o ora, apoi se scurg de zeama si se paseaza cu blenderul. Pasta rezultata se amesteca cu nuca macinata, mierea, scortisoara is carobul. Din compozitie se intinde intr-o tavita un strat de 1.5 cm inaltime si se netezesc bine marginile. Deasupra se presara nuca de cocos rasa si se da la rece cateva ore, apoi se poate servi.
1
Fiind studenta si singura prepar in majoritatea timpului doar o portie. Ingredientele din reteta de fata sunt strict pentru o portie (cam 4 felii). Daca doriti sa faceti o asemenea negresa pentru toata faimilia va trebui sa inmultiti ingredientele cel putin cu 4.